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Sbrisolona alla corte dei Gonzaga

Der Sbrisolona-Kuchen ist ein Symbol für die Patisserie-Kunst von Mantua, einer Stadt in der Lombardei, die als eines der wichtigsten Zentren der italienischen Renaissance bekannt ist. Aufgrund seiner architektonischen und künstlerischen Schönheiten ist sie seit 2008 auf der UNESCO-Welterbeliste. Mantua ist nicht nur berühmt für seine Monumente, sondern auch für seine hervorragende Gastronomie. Der Sbrisolona-Kuchen […]

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Der Geschmack von Weihnachten

Die am meisten erwartete Zeit des Jahres kommt, Weihnachten. Dezember ist der Monat, in dem Sie in jeder Ecke einen Hauch von Feierlichkeit einatmen und besondere Momente mit Freunden und Verwandten verbringen können, die uns trotz der eisigen Tage mit neuer Wärme erfüllen. Deshalb darf ein besonderes Gelato nicht fehlen, eine Spezialität, die diese glückliche […]

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Es war einmal … der Weihnachtsnougat

In der Gelateria dürft ihr keinen großen Klassiker verpassen, und auch nicht auf euren Tischen. Wir sprechen einmal über die C’era una volta … il Torrone, unser Dessert des Monats Dezember. Dieses köstliche traditionelle Nougatparfait ist in drei raffinierten Kombinationen erhältlich: Pesto di nocciola trilobata, Pesto di pistacchio o Zabaione come una volta. Wie so […]

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Eine süße Perlenkette

Dieses intensive Gianduia-Parfait ist mit einem Collier aus Schokoladenperlen verziert, das es vollständig bedeckt. Eine knusprige Haselnuss liegt in jeder Sphäre sanfter Süße. Wie kannst du dem Nachtisch des Novembers nicht widerstehen, Perla nera? Überzogen mit Haselnuss-Dragées, die wie Edelsteine in einer Schatulle nebeneinander angeordnet sind, enthält sie ein cremiges Haselnuss-Gelato Pesto di nocciola trilobata. […]

Cioccolato-bianco-variegato-al-latte

Weiß wie Milch

In diesem Monat bieten wir euch eine köstliche Wohltat, die ihr in einer Gelateria oder direkt zu Hause unter der Bettdecke, bewaffnet mit einem Löffel und einer Getto-Box genießen könnt. Wir sprechen über den Geschmack der neuen Sorte Cioccolato bianco variegato al latte, die den ganzen November über erhältlich sein wird. Es ist eine zarte […]

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Tortina alla pera candita

Ein italienisches Sprichwort besagt: “Lasst den Bauern nicht wissen, wie gut die Schokolade mit Birnen ist” Vielleicht war das Sprichwort nicht ganz so, aber ihr werdet diese poetische Abwandlung vergeben, die eine zweifelsfreie Wahrheit bestätigt: Schokolade und Birnen wurden geboren, um zusammen zu sein. Und wir werden es sicherlich nicht sein, die sie auseinander bringen! […]